Gastronomía

“Sobre las rosas se puede filosofar, tratándose de patatas hay que comer.” Johann Wolfgang von Goethe

“Es mejor fallar en la originalidad que triunfar en la imitación”       Herman Melville

No se puede pensar bien, amar bien, dormir bien, si no se ha cenado bien. Virginia Woolf

“Lo único que me gusta más que hablar de comida es comer.”     John Walters

Feliz Navidad!

“El verano es ese respiro donde hasta la nostalgia parece de vacaciones.”

“Al final del juego, el rey y el peón vuelven a la misma caja". Proverbio italiano

“El universo es una perversa inmensidad hecha de ausencia. Uno no está en casi ninguna parte.” Alejandro Dolina

“Al buen hacer jamás le falta premio.” Miguel de Cervantes

Esta vez, Sandro Silva y su mujer Marta Seco nos dan una pista con el nombre de su nuevo restaurante. Áurea significa “de oro o...

Disfrutar de todos los placeres es insensato; evitarlos, insensible. Plutarco

Aunque existen más de setenta variedades de trufa en todo el mundo, solo unas pocas se utilizan en gastronomía y son consideradas una exquisitez capaz...